中國人在吃這一方面有著無窮的創造力，就只是簡單的一個麵食，中國各地的民眾都有屬於自己的吃法並且十分的受歡迎，滷麵就是其中之一。滷麵在中國許多地方都有這樣一種小吃，比如說福建、河南、昆明。哪裡的滷麵最好吃呢?接下來就跟著小編一起來看看吧!
哪裡的滷麵最好吃
說到滷麵，還是不得不提福建漳州。漳州滷麵歷史悠久，也是福建十分有名的一種傳統的特色小吃。在福建，滷麵最好的就是漳州和莆田。在漳州市區裡隨處可見滷麵店，而且漳州人過重要節日的時候，比如說婚慶、生日等，都習慣了要有滷麵。
漳州滷麵歷史悠久，能夠流傳至今一直深受歡迎最主要的原因就是滷麵的味道鮮美，實在是令人難忘。漳州滷麵需要先用熱鍋將配料食材炒熟，比如說肉絲、筍絲、雞蛋、香菇、魷魚絲等，然後用提前熬製好的豬骨湯這些配料和麵一起煮開。口感豐富、湯汁濃郁，配上漳州滷麵選用的鹼面，令人脣齒留香。
莆田的滷麵也十分的有名，雖然都是滷麵但是卻與漳州滷麵不太一樣。首先就是在配料上，莆田滷麵的主要食材是海鮮。其次，莆田滷麵的面用的是生面，這也是與漳州滷麵的區別之一。雖然都是滷麵，兩者的味道卻不一樣，但是也是同樣的好吃。
麵食是中國人日常最喜歡的食物之一，中國麵食種類豐富，但是福建滷麵也是赫赫有名的。許多地方都有滷麵，但是到了福建，漳州滷麵和莆田滷麵是絕對不能錯過的!
千里飄香谷
