風味小炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把土豆，辣椒切成條，鍋裡放油，油八成熱的時候把土豆條放進去，變成金黃色撈到，然後在炸一次土豆條，這樣不會軟。

2. 把鵪鶉蛋放到油裡，炸成金黃色撈出。

3. 鍋裡放少許油，把炸好的土豆條，鵪鶉蛋，還有辣椒條都放到鍋裡炒，這會加上鹽，醬油翻炒，加少少的水，炒到沒有湯，盛盤。