準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘海蜇,一款很有營養的海產品,萵苣,蔬菜的一種,吃起來味道不錯,這二者營養價值都很豐富,多吃對身體都很有好處,是大家都喜歡的一款產品,做法其實非常簡單,並且易於人體吸收,多吃還可以緩解人體的一些疾病,是一款不錯的菜品。
主料
萵苣 :
200g 海蜇 :
300g 輔料
油 :
適量幹小米椒 :
7個生薑 :
1小塊 大蒜 :
3小粒 具體步驟
第一將萵苣切細絲用鹽醃十分鐘左右,將醃出來的水濾掉備用。
將海蜇皮用清水泡一天以上,鹹味較重的蜇皮才能漂淡。
將生薑大蒜頭與這兩種食材準備好就可以開始調味了。
充分拌勻所有調品即可食用
烹飪技巧
超市裡買到的海蜇可以直接調味,不用漂,也很好吃