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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋餅(一張)輔料火腿腸(一片)海苔(一片)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豬蛋餅的做法步驟1、所需食材2、用圓形模具在雞蛋餅上摳出兩個圓形,放入盤中3、在火腿腸上用刀刻...
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發表於:2024-02-24
“蛋黃小餅,念著這名字,是多麼的熟悉,多麼的溫暖,它充滿了童年裡美好而甜蜜的回憶。小時候,家裡常有的那幾款零食裡,它是多麼的討人喜歡,金黃的色彩,酥脆的口感,香甜的味道,無一不讓小朋友們為之...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料無鹽黃油(5大匙)香精(1小匙)砂糖(4大匙)全蛋(1枚)蛋黃(1個)煉奶(1大滿匙)泡打粉(1/2小匙)麵粉(15大匙)輔料防粘用菜油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小蛋餅的做法步驟1、用一大碗,放...
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發表於:2024-02-01
“中秋的一個菜譜,現在才發。”食材明細主料糕粉(20g)白油(25g)冰皮粉(240g)飲用純淨水(100ml)輔料黑芝麻(適量)草莓粉(5g)餡料(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小豬冰皮月餅的做法步驟1、將...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(400g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)小蘇打(2g)玉米油(100克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小餅的做法步驟1、400克麵粉放入容器中,加入2克小蘇打,加入50克白糖,放入100克玉米油...
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發表於:2024-03-01
“如果低粉500G即轉化糖漿是375G,如此類推。”食材明細主料低粉(100%)轉化糖漿(75%)芋頭去皮(500G)芝麻(250G)椰蓉(100G)糖冬瓜(100G)糯米粉(100G)輔料白糖(520G)水(300ML)檸檬汁(50ML)花生油(適量)梘水(1.5%)甜...
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發表於:2024-01-05
“小白菜是首選,一是因為小白菜沒什麼特殊的味道,二是小白菜的營養價值也不錯,三是這個季節的小白菜很便宜,很新鮮,與玉米麵很搭。”食材明細主料小白菜(400克)韭菜(80克)豬肉(100克)白麵(60克)玉米...
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發表於:2023-12-28
“這個煮意是跟三豐學的,不復雜,就是雞蛋、牛奶、白糖、麵粉和乾酵母,做起來容易,吃起來軟乎,大朋友小朋友都喜歡,早餐下午茶都合適。最近買了一臺電餅鐺,做這個很方便,這個電餅鐺太好用了,拆洗...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬小排(610g)鵪鶉蛋(15個)鴨蛋(2個)輔料姜(適量)幹香菇(5朵)調料料酒(2勺)鹽巴(2勺)冰糖(1塊)醬油(2勺)老抽(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬小排燉蛋的做法步驟1、小排水焯一下,把浮末...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料雞蛋(兩個)青瓜(適量)火腿腸(適量)酸筍(適量)青蒜(適量)玉米(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋餅小花的做法步驟1、蛋液加青蒜碎、鹽拌勻,熱鍋涼油,先煎蛋...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(2個)火腿腸(2片)海苔(1片)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豬雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、加入少許鹽和兩倍於雞蛋的水,用筷子攪打均勻。3、雞蛋液過...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料小蔥(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)小蔥蛋餅的做法步驟1、小蔥切碎(最好不去蔥頭)2、雞蛋隨意3、蝦皮適量,鍋內少許油小火煸蝦皮片刻4、放入小蔥再倒...
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發表於:2023-12-28
“今日大姨媽駕到,不太舒服中,但是娃他爸把肉餡調好,麵粉準備好,趕鴨子上架似的,不過父子三個做餡餅吃都不行的那種,那就只能行動啦!”食材明細主料麵粉(500克)豬肉小蔥餡(適量)輔料酵母(5克)泡打粉...
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發表於:2024-01-28
“小豬蠻可愛~雖然鼻子有點歪~”食材明細主料低筋粉(200g)雞蛋(1顆)黃油(75g)糖粉(50g)輔料紅曲粉(適量)可可粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小豬餅乾的做法步驟1、原料稱重備用2、黃油...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料低筋麵粉(155g)輔料糖(50g)紅曲粉(2g)黃油(75g)雞蛋(25g)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉混合。2、用打蛋器充分打發。3、分兩次加...
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發表於:2024-01-01
“昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想著做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃(2個)全蛋(1個)低筋麵粉(90g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-26
“燕說:很開心得到了史雲生高湯的試用,謝謝美食家呢,很開心。收到時著實激動了一把,沉沉的兩大包,一包是清雞上湯,一包是經典頂味上湯(沒有拍照,後悔)美食天下的活動還在如火如荼的進行,大家都很...
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發表於:2024-01-28
“雞蛋營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。蒸雞蛋是兒童的最佳食...
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發表於:2024-02-24
“最簡單的材料,最簡單的工具就能做出的美味小點。”食材明細主料黃油(40克)糖粉(30克)鹽(少許)蛋黃(1顆)低粉(50克)玉米澱粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小餅的做法步驟1、準備原料...
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發表於:2024-02-24
“昨天包的香菇豬肉餃子,剩了一碗餡料。本來準備包點餛飩,結果沒買到餛飩皮。今天早餐利用剩的材料加入雞蛋做了幾個香菇豬肉蛋餅,味道真的很棒。早上時間太緊,如果時間充裕下次準備做幾個...
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發表於:2024-01-04
“祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麵粉1(25克)低筋麵粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小...
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發表於:2024-01-08
“家裡剩一點三文魚,剛好不浪費,多花了一分鐘心思,水蒸蛋來了個萌萌的大變身,孩子看到驚喜的大叫,說下次還要吃這種蛋蛋。三文魚可以用家裡的火腿腸,顏色豐富的水果蔬菜來代替,比如胡蘿蔔,黃瓜...
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發表於:2024-01-03
“小豬福我私人手做,你買不到滴哈,有錢也沒有用哈,快點學起來吧。一份美好的拔草過程心情無比的好哈。聞著小豬在烤箱裡散發出來的陣陣甜蜜味道。心裡一直很感謝網路時代教會我很多美食的...
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發表於:2024-01-08
“動畫片小豬佩琪深受小朋友們的喜愛,俺家小傢伙也是非常喜歡這個動畫片,一百多集的動畫片也反覆看了好幾遍了,對話都能記住了。前幾天帶他去超市,看到超市賣的小豬佩奇的餅乾,非要買。我答...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料瘦肉(200克)雞蛋(2個)輔料蔥花(少許)調料生粉(1勺)鹽(1匙)雞粉(少許)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蛋餅的做法步驟1、準備瘦肉,其實要加點肥肉好吃點,但是家裡小孩還小,不想給吃...