準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芋頭 :
一個 瘦肉 :
適量 輔料
蒜頭 :
適量鹽 :
適量油 :
適量生抽 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1. 準備好材料,先把瘦肉剁成肉泥
2. 往肉里加適量的鹽,生抽,生粉。攪拌均勻後醃製十五分鐘
3. 把芋頭切成細條,切細一點比較好
4. 往芋頭絲裡放入拍碎的蒜頭,再加入適量的鹽
5. 把醃製好的肉鋪在芋頭絲的上面
6. 成品,吃起來很香的哦。給小孩子拌飯吃最好
烹飪技巧
瘦肉要選嫩滑的那一塊,不知道的,買的時候可以問老闆