蔥油鵝腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。

2. 煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。

3. 將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。