特色料理韓國大醬湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韓國大醬湯是韓國特色料理，用它做菜不僅能降低與激素相關的各種腫瘤的發病率，還能預防乳腺癌的發生，減肥期間只需去除油脂食用更有效果。整到菜口感豐富，肉質鮮美，味道可口，熱量較低，操作簡便，食材簡單，男女老少皆宜。是居家必備的菜品！

主料

金針菇 ：適量
米 ：適量
洋蔥 ：四分之一個
土豆 ：兩個
水豆腐 ：半塊
牛肉 ：適量
西葫蘆 ：適量

輔料

韓國大醬 ：兩勺
韓國辣醬 ：一勺
黑胡椒 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.辣醬和大醬

2.說需要的材料忘記把牛肉放進來拍照了～

3.該洗的洗，該削皮的削，然後切切切

4.鍋熱後加油，下洋蔥爆香後加入牛肉加一點黑胡椒粉～翻炒～不需要全熟～撈出備用

5.洗米的第二遍淘米水倒進鍋裡！加入四勺大醬（這裡按照湯的分量而定，我這裡大概是四個人的量）

6.一勺辣醬…攪拌均勻…等水燒開

7.燒開之後放入土豆…西葫蘆

8.等湯再次燒開…再放入金針菇豆腐～

9.將之前炒的牛肉倒入湯裡

10.煮五分鐘後加入蒜末和青辣椒（我不喜歡青辣椒所以我無視了它）

11.把飯倒入湯中～開吃～

烹飪技巧

洗米時第二遍淘米水不要倒掉！大醬湯需要它～（湯泡飯這種東西胃不好的人少吃哦）