準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
露露牌杏仁露 :
240ml純牛奶 :
250ml白糖 :
35 瓊脂 :
10煮瓊脂的
涼水 :
100 輔料
具體步驟
1. 瓊脂先用涼水泡軟(約5至10鍾)。
2. 倒去泡瓊脂的水,洗淨備用。
3. 將瓊脂倒入奶鍋,加入100克涼水,煮開,並不停攪拌直至瓊脂完全融化。
4. 將杏仁露,純牛奶和白糖倒入已經完全融化的瓊脂水溶液中,隨煮隨攪拌直至與瓊脂完全混合。
5. 將完全混合的液體倒入一個有蓋的保鮮盒子裡,放涼後放入冰箱冷藏半天。
6. 冷藏並已凝固的杏仁豆腐,切成任何你喜歡的形狀,澆入香橙果槳。