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發表於:2024-01-11
“春筍,這個季節最不應該辜負的美味,對於一個吃貨來說,每個季節的時令菜,一定要品嚐,要不太虧待自己了,更何況,當季的菜不僅味道夠鮮,而且營養也是最豐富,口感也是最好了,為啥要錯過呢?”食材明細...
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發表於:2024-02-28
“雖然現在一年四季都有筍吃,但是唯有春天的竹筍最好吃了。中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、...
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發表於:2024-02-29
“近期LG天天加班到半夜回家,晚上兒子睡著了我開啟冰箱看了下冰箱的存貨準備給LG做頓宵夜。看了一下冰箱有1支小春筍,半根胡羅卜,還有清明節掃墓姑姑給的自家做的雪菜。想了下這些材料剛...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料春筍(1個)肉絲(少量)雪菜(少量)輔料醬油(1勺)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍雪菜肉絲的做法步驟1、肉絲綽水後,撈出來。2、醃好的雪菜,水洗後切成絲。3、春筍切絲...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雪菜(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油,放入...
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發表於:2018-02-18
什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨著慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料竹筍(2個)雪菜(50克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒筍絲的做法步驟1、所有食材。2、竹筍去殼洗淨切絲。3、起油鍋加熱放入筍絲煸炒。...
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發表於:2024-01-08
“漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雪菜(適量)春筍(適量)花生米(適量)輔料麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春筍雪菜煮花生米的做法步驟1、雪菜洗淨切段、花生米洗淨。2、春筍切塊焯水。3、將雪菜、花生...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料春筍(適量)酸菜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑末(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒酸菜的做法步驟1、春筍焯水後撈出放冷水中沖涼。2、全部食材切好備用。3...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料春筍(適量)五花肉(適量)雪菜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雪菜炒春筍的做法步驟1、食材:春筍已焯水、雪...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料醃菜(300克)春筍(200克)豬肉(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)糖(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醃菜炒春筍的做法步驟...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料春筍(200克)雪菜(100克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜春筍的做法步驟1、春筍兩顆,去殼,洗淨。2、雪菜100克,洗淨後,稍稍切細。3、把洗乾淨的筍切成片。4、鍋中放油,先炒筍...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2023-12-31
“春筍是春天餐桌上常出現春菜,春筍搭配肉類和芹菜非常美味,春天可別錯過吃春筍哦。春筍屬於低脂肪,低澱粉,高纖維的健康食品,是肥胖者減肥的佳品。”食材明細主料春筍(200克)芹菜(200克)五花肉...
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發表於:2024-01-07
“春筍的吃法有很多種,最喜歡的就是用雪菜和臘肉一起燜,雪菜是婆婆親手做的,臘肉是老媽親手晒制的,呵呵,兩個媽媽的辛苦成果啊。”食材明細主料臘肉(200g)雪菜(200g)春筍(500g)輔料油(1勺)鹽(1小勺)雞...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料萵筍(一根)雪菜(一小碗)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒萵筍的做法步驟1、將萵筍去皮,用清水淋一下。2、放在案板上切成粗一點的絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
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發表於:2019-02-03
冒菜是什麼地方的特色美食呢?冒菜是來自於中國成都地區的一種美食,但是冒菜迅速在中國發揚光大,現在無論是在東北地區還是西南地區,太多的消費者都是對冒菜喜愛的,那麼長春正宗冒菜加盟有...
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發表於:2024-01-09
“鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配,簡單的素炒,卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍(350g)韭菜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣,韭...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雪菜(適量)春筍(適量)肉絲(適量)輔料蘑菇(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱...
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發表於:2024-01-07
“我生活在山區小城,這兒是“筍竹之鄉”,每到春季,漫山遍野的竹筍拔地而起,酸菜和春筍,這兩種看似毫無交集的食材卻成為最佳搭檔,酸菜獨特的口感,很好的改善了筍的澀味,而五花肉則是不可或缺的...