美味的芝士打糕條如何做簡單又美味

美味的芝士打糕條，不知道大家都對這道菜有沒有喜愛的感覺，總之我對這道菜是有著特殊的喜愛。我一直以來就十分喜歡吃芝士，而把芝士的做法融入到的中國傳統糕點打糕的做法中，更是美味極了，讓人吃之後就不能忘懷。有時間的話就一起做做看吧。

主料

輔料

具體步驟

紅腸和蔥切碎混合備用。

5個雞蛋分別將蛋黃和蛋清分開放在兩個容器裡。

芝士撕碎，加適量牛奶、黃油、一勺鹽，放在奶鍋裡架在煤氣上煮化拌勻。

變溫後倒在裝蛋黃的盆裡，篩入適量高筋麵粉，加一小勺泡打粉，再加入一半切碎的紅腸和蔥，攪拌成麵糊。

蛋清里加一勺糖，用打蛋器打至出現粗大泡泡時再加一勺糖繼續打，直到溼性發泡，蛋清變成可以直立的奶油狀，就打發完成了。

將打發好的蛋清加一半到麵糊裡，上下攪拌均勻，然後統統倒進墊好油紙的烤盤裡，把剩下的另一半蛋清都倒進去上下攪拌均勻。最後在蛋糕糊表面撒上剩下的蔥和紅腸碎。

烤箱200度預熱10分鐘。叮一聲預熱好後把烤盤放進烤箱,150度烤15分鐘，然後170度烤10分鐘。