主料
輔料
具體步驟
1、水燒開,放入西蘭花,略煮斷生即可。
2、白糖四勺,放在鐵鍋裡,用微火燒成糖漿。
3、碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒入糖漿,燒開後加切成絲的洋蔥。
4、蓋上鍋蓋,燒開。然後把肥牛片一片一片鋪入。
5、然後一直用中火燒大約八至十分鐘,燒到汁水幾幹就ok了。
6、裝盤,將鍋中的牛肉片均勻的倒在熱米飯和西蘭花上即可。