香甜肉桂南瓜撻如何做簡單又美味

南瓜在秋天的時候最為甘甜，而且顏色金黃非常耀眼。肉桂不同於燉肉用的桂皮，它是一種西餐常用原料，具有非常強的抗氧化功效。這個香甜肉桂南瓜撻中用南瓜染出了金黃的色澤，又有濃郁的南瓜香氣和肉桂香氣，香甜可口，開胃又能補充能量

主料

輔料

具體步驟

準備材料。黃油室溫軟化。南瓜事先正好冷卻。烤箱180度預熱。

準備材料。黃油室溫軟化。南瓜事先正好冷卻。

烤箱180度預熱。加入蛋黃，拌勻。加入蛋黃，拌勻。

低筋麵粉和鹽，過篩入蛋糊中，用橡皮刀拌成團，保鮮膜包好，冰箱冷藏30分鐘。

低筋麵粉和鹽，過篩入蛋糊中，用橡皮刀拌成團，保鮮膜包好，冰箱冷藏30分鐘。

用叉子在麵皮上戳洞，蓋上烘焙紙，放上重石（或者豆子），避免麵皮烘烤時候過度膨脹。放入預熱好的烤箱中，烤15分鐘。

用叉子在麵皮上戳洞，蓋上烘焙紙，放上重石（或者豆子），避免麵皮烘烤時候過度膨脹。放入預熱好的烤箱中，烤15分鐘。

撻皮烤好後，去掉烘焙紙和重石。撻皮烤好後，去掉烘焙紙和重石。放入烤箱，中層，上下管，180度烤20分鐘。冷卻後，用打發的鮮奶油和肉桂粉點綴即可。