蝦米是有名的海產品，具有很高的營養價值，它的吃法很多，但我最為推薦的還是清炒蝦米。蝦含有大量的蛋白質，是蛋、奶的好幾倍，還有豐富的鎂，可以很好的保護心血管系統，所以多吃蝦對我們的身體有極大的好處，而清炒的做法更是最大化的保留了蝦米的鮮味。
主料
冬瓜 ：300輔料
食鹽 ：3具體步驟
冬瓜去皮去瓤切條
蝦米用清水沖洗乾淨泡上10分鐘
香菜香蔥洗淨切小段
鍋中放少許油爆香蔥絲薑絲，放入冬瓜條翻炒均勻
注入一勺清水，略微翻炒放入蝦米，燜煮10分鐘左右
待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味精調味即可出鍋
千里飄香谷
