準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
薏米 :
200 輔料
大棗 :
適量 百合 :
50 蓮子 :
70 冰糖 :
適量 具體步驟
1.薏米洗淨泡發一晚。
2.幹百合大棗洗淨泡發,蓮子洗淨。
3.將浸泡後的大米加入燉盅,然後調入適量水。
4.蓮子,紅棗百合加適量水放進電燉鍋裡,大火煲開,改小火煲20分鐘左右,按中檔,讓其慢慢燉。
5.把電燉鍋按鈕調到保溫檔半小時。
6.微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。
烹飪技巧
1,口味隨個人喜好。喜歡甜粥,加冰糖;喜好鹹的,可以加少許食鹽,或者就一些可口的小菜。2,煮粥慢燉燜煮更綿綢滋潤。