主料
輔料
具體步驟
1.將花蟹用刷子刷洗乾淨。
2.鍋中放入適量水,放入薑絲、料酒,大火燒開。
3.將花蟹放在蒸屜上,大火蒸15分鐘左右。
4.在蒸蟹的時候,準備調料。將老薑洗淨,去皮,切碎,小蔥切成蔥花,放入碗裡,加入蒸魚豉油、白醋,拌勻即可。
5.15分鐘後蟹蒸好了。
6.醮醬吃,美味!
烹飪技巧
可依個人口味調好醬料。