主料
輔料
具體步驟
1.海蟹清洗乾淨,剪去皮筋
2.放入蒸鍋,裡面撒上一些花椒,上汽十分鐘即可
3.把姜、蒜剁成薑末
4.蒸好的海蟹,沾著用姜蒜調好的醋汁吃,品味海鮮的原汁原味吧
烹飪技巧
1、螃蟹是涼性的,要搭配姜蒜調和的料來吃。2、因為比較新鮮,蒸的時間不宜過長。