常見的青核桃燉蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道青核桃燉蛋是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，不管你之前會不會做飯，你都能學會。一聽這名字就知道製作這道菜的主要的食材就是青核桃和雞蛋，無論是青核桃還是雞蛋，都是人們日常生活中常見的食材，容易買到。

主料

青核桃 ：500
雞蛋 ：適量

輔料

蒜 ：適量
蘆筍 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
燒汁 ：適量
蔥頭 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.黃花魚宰殺去骨取淨魚肉，加蔥、姜、蔥頭、鹽、料酒、胡椒粉醃漬入味；蔥頭、大蒜切小粒。

3.魚肉先沾一層幹澱粉，再沾雞蛋液

4.放鍋中小火兩面煎微黃色

5.待魚肉基本煎熟，放入蘆筍

6.蘆筍擺在盤中，魚肉放在蘆筍上

7.蔥頭粒、大蒜粒炒香，倒入燒汁、高湯、胡椒粉、白糖、鹽、雞精，燒沸至濃稠

8.澆在魚肉上

烹飪技巧

煎魚時候要用小火