營養鵪鶉蛋雜菇煲，這個菜式不同於其他的，這個你聽菜名就已經知道他是很補的了，對吧，鵪鶉蛋，其實很少人會這樣煮的，但是我就喜歡研究新的菜式，所以才有了這一款的菜，親身感受過，我才敢說，這道菜真的是很棒，很美味，這些材料搭配起來是絕配。
主料
雞腿菇 ：250輔料
香菜 ：50具體步驟
1.鵪鶉蛋清水煮熟。
2.把煮熟的鵪鶉蛋去殼。
3.香菜，蔥花，金針菇，雞腿菇洗乾淨。
4.香菜切段，蔥花切蔥花，雞腿菇切片，金針菇撕開。
5.清水燒開。
6.花椒粉，孜然粉，胡椒粉用少許清水拌糊加入鹽。
7.把配料糊倒鍋裡再下雜菇。
8.放入花生油和鵪鶉蛋。
9.加入自己用熱油潑的辣椒麵，我吃辣加了三勺。
10.加入生抽和耗油，水開了小火慢煮8到10分鐘。
11.最後下香菜和蔥花攪拌煮半分鐘水燒開即可。
12.香辣的鵪鶉蛋雜菇煲可以享用了！
放配料一起煮久一點會比較入味！
千里飄香谷
