簡單的泡菜炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
火腿 ：半根
泡蘿蔔 ：1根
米飯 ：1碗

輔料

鹽 ：適量
泡椒 ：少許
洋蔥 ：少許
油 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.洋蔥切成小丁

2.火腿切小丁

3.泡菜裡的胡蘿蔔撈起來切小丁

4.泡椒也同樣的切碎

5.再炒個雞蛋盛起來，先把洋蔥、火腿、泡蘿蔔、泡椒下鍋翻炒至洋蔥半熟

6.將米飯下鍋，跟配菜炒勻

7.炒勻後加少許鹽（泡蘿蔔和泡椒都已有鹽味）和醬油後下雞蛋翻炒

8.炒好後起鍋即可

烹飪技巧

米飯一般最好是用隔夜的剩飯，而且還要頭天做的時候最好是做的硬一點的，這樣炒出來的炒飯口感才適中！