好吃的自制麵條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將麵粉根據人數不同，而挖麵粉放入之前準備好的一個大盆子中

2.然後兌水，放一點花生油，用手霍面，弄到它成一團圓形即可

3.然後就放在一邊醒面，大概15~20mins之後，就用手在揉幾下

4.然後整個將它放在木板上，用手弄扁它

5.用木棍將它弄平，一直將它弄薄薄的

6.弄薄之後，就將它像卷蛋卷那樣將它捲起來

7.然後用到切成一小條一小條

8.切完之後，將面開啟他，這樣麵條就可以看到長長的一條

9.最後，將鍋中的水煮沸之後，放入鍋中即可

烹飪技巧

擀麵的時候儘量將面趕的均勻一點，另外最後卷面後切的時候，儘量切小塊一點，不然面厚厚的很難煮熟。