百吃不厭的自制麵條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.盤內放入麵粉、鹽和適量的清水

2.揉成光滑的麵糰

3.醒發1小時

4.將麵糰壓扁，擀成自己想要的厚度，在面片的一邊撒上粉，對摺好面片，又在一半撒上面粉

5.用刮刀切均勻

6.為了防上粘連，放少許麵粉拌勻

7.做好的麵條，放到冰箱裡凍起來，什麼時候吃就煮來吃，很爽口，很彈，很Q哦

烹飪技巧

1、麵糰不能揉得太軟，硬一些這樣做出來的麵條才勁道。2、對摺時麵粉一得要多放並且放均勻，這樣切起來才不會粘在一起。