主料
米飯 ：5人份輔料
香辣酥（微辣） ：1瓶具體步驟
1. 肉醬的炸制：起油鍋（油稍多點兒），熱，放蔥花爆香，放肉餡（略肥）。放醬油（不要老抽），加糖，加豆瓣醬（兩袋），炒均，加水（半碗），放鹽、味精、雞粉，燜五分鐘，即可。
2. 豬大骨棒的燜制：生豬腿骨洗淨，無需焯水，放入高壓鍋，加水至沒過骨棒，放蔥白、生薑（去皮）、八角、花椒粒、香葉、桂皮、鹽。上汽後壓20分鐘即可。稍涼後，將骨棒上的肉撕下備用。
3. 雞蛋煮熟，去皮，搗碎（儘量搗碎），備用
4. 土豆去皮，煮15分鐘，壓成泥狀（比較累），備用
5. 香菇焯水，切丁，與胡蘿蔔丁一起炒熟，備用。
6. 香蔥、香菜、水發木耳洗淨，切碎，備用；大蒜切片、酒鬼花生用勺壓成沫備用。
7. 新燜米飯根據人數、飯量準備
8. 把所有準備好的東西，倒進一個足夠大的盆裡，找個體力好的同志（最好用手，效果最均勻），攪呀攪呀攪呀，直至攪拌均勻，用生菜包食即可。
千里飄香谷
