鹹肉炒大蒜如何做簡單又美味

大蒜營養豐富，有抗菌消炎和殺蟲解毒祛寒健胃的作用。用大蒜炒的鹹肉保留了鹹肉的質美鮮味，同時將鹹肉裡的一些細菌消滅，使人放心的去感受其美味。同時，大蒜的營養價值在爆炒的過程中滲透到菜品裡，對食用的人體起到保健作用，食用的人不僅可以受到大蒜所帶來的營養，而且可以享受鹹肉帶給舌尖味蕾的獨特風味，健康營養，好吃不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.準備臘肉

2.改小刀

3.大蒜切段

4.將切小的臘肉放入油鍋中煸炒

5.臘肉炒至8分熟，將切小的臘肉放入油鍋中煸炒

6.出鍋前放入少量鹽，糖，雞精

7.出鍋啦

烹飪技巧

大蒜入鍋後，迅速大火翻炒，時間要短，不然容易爛爛的。