水煮小龍蝦如何做簡單又美味

雖然龍蝦是一種稍稍有點貴的食材，但是還是有很多人愛吃這種海鮮。小龍蝦的做法多種多樣，最常見的水煮小龍蝦，既保證了龍蝦的美味不受到損害，而且營養價值還能被充分的吸收。

主料

輔料

具體步驟

1.把龍蝦反覆在水中沖洗乾淨。

2.上鍋加點冷水煮，（蓋蓋子的動作要快點，不然龍蝦都逃出來了O(∩_∩)O~)。

3.大蒜、姜切碎。

4.起油鍋放蔥。

5.把蔥油倒入放大蒜、姜的碗裡，加幾滴香油，蘸料酒。

6.龍蝦煮30分鐘左右，水分差不多燒乾時就可以了。

烹飪技巧

水不要加太多，龍蝦洗了之後本身帶水。