清水煮或者加入調料一起煮。水煮龍蝦一種是直接清水煮,在裡面加入一些食鹽,加入蔥薑蒜即可。另外一種可以加入一些專門製作龍蝦的調味料一起煮,這樣做出來的水煮龍蝦口味更加豐富。在製作龍蝦之前要將龍蝦清洗乾淨,這樣煮出來的龍蝦口感好,衛生。