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  • 牛奶黑麵絲卷的做法 “花樣麵食”牛奶黑麵絲卷 牛奶黑麵絲卷怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “婆婆用自己種的麥子磨的麵粉,包含麥麩子在內的。看起來不夠白,倒是麥香味很足。”食材明細主料麵粉(500克)牛奶(250克)酵母(2克)輔料食用油(50克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶黑麵絲...
  • 紫米黑花捲的做法 【百變麵食】純手工老面雜糧主食---紫米黑花捲 紫米黑花捲怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “經常吃點雜糧對身體有好處,尤其是紫米,一般我們都是做粥,這回自己用粉碎機打了一些紫米,用麵肥自發了一些老面,別說自發的手工紫米饅頭,味道非常的香。”食材明細主料麵粉(400克)紫米粉(100克...
  • 日式牛奶麵包卷怎麼做|日式牛奶麵包卷的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(130g)白砂糖(45g)淡奶油(40g)蛋液(20g)奶粉(15g)黃油(20g)酵母(3g)輔料精鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式牛奶麵包卷的做法步驟1、將除黃油以外的所以食材放...
  • 黑芝麻心形花捲的做法 麵食一一黑芝麻心形花捲 黑芝麻心形花捲怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “黑芝麻:1.可以補鈣,黑芝麻的鈣含量遠遠高於牛奶和雞蛋,每百克黑芝麻中含鈣接近八百毫克,所以黑芝麻是補鈣的佳品。2.可以降血壓,黑芝麻中鉀含量豐富,這對於控制血壓和保持心臟健康是非常重...
  • 金絲面卷的做法 簡單可愛的主食--金絲面卷 金絲面卷怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “在我們家,只要蒸饅頭,大都會蒸幾個這樣的金絲卷。中間的金絲甜甜的,香香的,很樸實也很好吃,這個我一般都是和湯一起吃,但是有時候餓了也會直接來當點心吃,還不錯噢,呵呵。”食材明細主料麵粉...
  • 牛奶胚芽麵包卷怎麼做|牛奶胚芽麵包卷的做法
    發表於:2024-01-05
    “一款很簡單的小麵包,加了一點小麥胚芽,成品多了一份麥香味,帶給你更多的健康感受。”食材明細主料牛奶(175克)糖(35克)鹽(2克)麵包粉(220克)小麥胚芽(30克)黃油(20克)輔料酵母(3克)甜香(口味)烘焙(工藝)數...
  • 花樣麵食怎麼做|花樣麵食的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料普通麵粉(250g)酵母(3g)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)紅曲粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、...
  • 牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “現在很流行的一款麵包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麵糰)2克)糖((主麵糰)60克)鹽((主麵糰)3克)雞蛋((主麵糰)1顆)牛...
  • 黑芝麻牛奶麵包怎麼做|黑芝麻牛奶麵包的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料牛奶(168ml)全蛋液(24g)高筋麵粉(300g)即發乾酵母(4g)細砂糖(36)鹽(5g)黃油(24g)輔料熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻牛奶麵包的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放...
  • 黑全麥面花捲怎麼做|黑全麥面花捲的做法
    發表於:2023-12-28
    “黑小麥麵粉中含有大片面麩,蛋白質等物質,是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁,味道清香。”食材明細主料黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(3g)調料鹽(少許)花椒粉(半勺)食用油(2勺)溫水(200g)...
  • 編花兒 花式牛奶麵包怎麼做|花式牛奶麵包的做法 花式牛奶麵包
    發表於:2024-01-11
    “自己做麵包,是一種快樂的生活態度。這個麵包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋(20g)高筋麵粉(200g)牛奶(100g)鹽(4g)乾酵母(1小勺)白砂糖(20g)輔料黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花式...
  • 牛肉湯麵的做法 花樣麵食—牛肉湯麵 牛肉湯麵怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “冬天經常做的小面,只要提前把牛骨湯燉好,吃時提前開火把牛肉湯燒開,另起鍋煮麵,煮好的面盛入碗中,澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明細主料牛肉...
  • 花樣麵食棗花糕的做法 花樣麵食~【棗花糕】 花樣麵食棗花糕怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裡大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫著放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麵糰,揉的饅頭不好看,老...
  • 銀絲捲的做法 花樣麵食----銀絲捲 銀絲捲怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲捲的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麵粉2、揉成麵糰後,加蓋醒發3、發好的麵糰放入白糖揉勻4、揉...
  • 牛奶麵包卷怎麼做|牛奶麵包卷的做法
    發表於:2023-12-29
    “超級柔軟拉絲又香甜的麵包,出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麵粉(430g)牛奶(230g)蛋液(50g)白糖(60g)奶粉(20g)鹽(4g)乾酵母(4-5g)黃油(60g)刷面雞蛋液(適量)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(...
  • 牛奶麵包卷的做法 雲朵般柔軟滴【牛奶麵包卷】 牛奶麵包卷怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “宅與路上的【牛奶麵包卷】有上千人做過說明這個麵包卷的誘惑力極強嘗試後發現此麵包卷果真是名不虛傳成品非常喧香柔軟其柔軟程度正如標題所描述的似如雲朵就連我們家小嘴比較挑剔的...
  • 黑麥牛奶麵包怎麼做|黑麥牛奶麵包的做法
    發表於:2024-02-10
    “在麵包中新增黑麥,增加了粗糧,膳食纖維更豐富,新增牛奶,營養更全面。”食材明細主料高粉(250克)黑麥粉(50克)牛奶(210克)輔料無鹽黃油(20克)鹽(2克)細砂糖(20克)即發乾酵母(3克)蛋液(少許)其他(口味)烤(工藝...
  • 牛奶拉絲麵包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麵包 牛奶拉絲麵包怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “我們在做麵包時,常常會提到“一發”和“二發”,全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑,麵包進行一次發酵後,酵母已經成活,麵糰已經膨脹,為什麼還要進行二次發酵?長見...
  • 牛奶黑米蔓越莓麵包的做法 牛奶黑米麵蔓越莓小麵包 牛奶黑米蔓越莓麵包怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與...
  • 煎牛奶米麵蔥香花捲怎麼做|煎牛奶米麵蔥香花捲的做法
    發表於:2023-12-31
    “做了一鍋粥,又剩下了,這次加一盒牛奶發麵做饅頭和花捲。發酵的麵糰包括饅頭和花捲兩種麵食的材料。”食材明細主料剩米粥(1200克)牛奶(250克)酵母(3克)麵粉(2000克)大蔥(1克)食用油(半湯匙)食鹽(小...
  • 一鍋出(饅頭、包子、糖三角、花捲) 花樣麵食 一鍋出怎麼做|花樣麵食 一鍋出的做法 花樣麵食
    發表於:2024-02-23
    “坦白的說,我做飯手藝不好,總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好,有喝水都長膘的老公和兒子,大家都以為我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜,米湯。...
  • 花樣麵食之蝸牛饅頭怎麼做|花樣麵食之蝸牛饅頭的做法
    發表於:2024-01-27
    “今天和大家分享兩種花樣麵食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽著TA去散步吧。”食材明細主料普通麵粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)輔料紅曲米(適量)可可粉(適量)食用...
  • 黑香米麵火腿花捲怎麼做|黑香米麵火腿花捲的做法
    發表於:2024-01-02
    “每一天犯愁早餐做什麼?不如和我一起學做麵點吧!粗糧細做,暄軟香甜,營養美味,早餐天天不重樣!”食材明細主料麵粉(250克)黑香米麵(50克)火腿腸(一根)輔料酵母(3克)糖(3克)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小...
  • 黑米麵花捲怎麼做|黑米麵花捲的做法
    發表於:2024-01-08
    “健康的雜糧花捲,透著黑米麵的香味。”食材明細主料麵粉(500克)黑米麵(100克)輔料清水(320克)泡打粉(1克)酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米麵花捲的做法步驟1、原料:麵粉、黑米麵...
  • 牛奶花捲的做法 牛奶花捲-家常主食 牛奶花捲怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “從小喜歡蔥花的味道,這次想念了一年多啦,終於吃到自己親做的蔥花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裡大桶的牛奶沒人喝,所以用牛奶和麵,處理掉~~還不浪費;”食材明細主料自發粉(500克)牛奶(280...