簡易的茶香鵪鶉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.家裡有的香料選擇幾種即可。和茶葉一起裝進紗布。

3.水，加香料包，蔥姜，兩湯匙老抽鵪鶉蛋一起煮開。調入鹽嘗著剛好即可。

4.鵪鶉蛋撈出來一個個敲碎殼再放進去小火煮20分鐘。關火燜3小時以上。

5.越醃久越入味，但是不要超過24小時，天熱要冰箱儲存。

烹飪技巧

滷煮東西可以採取三涼三熱的方式。煮一滾放涼，再煮，這樣反覆三次。適量的意思就是根據自己家的情況。也可以直接用滷煮包。切記！！！！！！湯儲存下來下次繼續用。越用越好吃。保鮮袋冷凍儲存即可。