關於酸菜餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉：200蔥：適量酸菜：200雞蛋：4個輔料油：適量五香粉：適量水：適量具體步驟1.準備材料:酸菜剁碎、雞蛋打入碗裡、蔥、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：適量酸菜：適量輔料熱開水70--80度：適量食用油：適量豬肉末帶點肥肉：適量蒜：適量蔥：適量胡椒粉：適量冷水：少許香油：適量...

“注:做這個餅酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就會影響整個餅的味道!”食材明細主料麵粉（適量）輔料開水（）冷水（少許）食用油（適量）酸菜（適量）豬肉末（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料醬油（適量）胡椒粉（適量）香...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料酸菜：適量，主要做餡豬肉：適量麵粉：適量輔料鹽，醬油，味精，糖：適量具體步驟1.麵粉中慢慢倒入溫水和勻，然後保鮮膜包住醒15分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉，酸菜：適量輔料酵母，清水，溫水，食用油：少許幹辣椒，香油：適量具體步驟1.準備兩包老壇酸菜，成品。鍋中加適量香油，剪點幹...

“有時間就複製家鄉味，昨兒就給家人做了一款家鄉的酸菜米餅，味兒真的是太讚了，外皮酥脆，裡面卻糯香。朋友們喜歡也可以複製一下哦。”食材明細主料糯米粉（500克）粘米粉（500克）酸菜（800克）鮮肉（500...

“皮薄如紙，軟軟的，超好吃！”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（兩把）輔料香蔥（一把）純淨水（少許）調料花生油（一勺）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜餡餅的做法步驟1、酸菜備用。2、擠...

“年的腳步越來越近，小時候數天數盼過年，只有過年才能吃到好吃的，爸媽把平時節省下來的油、大米、白麵，在過年的時候用，過去油和細糧是按人口定量供應的，平常不節省，過年就沒得吃。爸爸最喜歡...

“這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉（300g）酸菜（1顆）白麵（200）玉米麵（300）輔料姜（50g）蒜（3顆）鹽（3克）蔥（顆）酸鹹（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麵，用涼水把...

“多年前自己還不會做烘焙時，早餐都是在路邊攤買的，記得當時買過一種酸菜餅，麵皮軟軟的，帶有點甜味，內陷集酸鹹甜3種口味於一體，非常爽口開胃。今年我自己也試著做了些酸菜，於是今天中午就吃...

“酸味食物開胃，對於一部分人來說適合當早餐，可以快速喚醒身體。一碗酸辣湯，一塊酸香的肉餅，會讓人精神一振，令人心情愉悅。今天的這塊餅子看起來很普通，其實內容很豐富，聞之酸香可口，食之口舌...

“在土豆餅里加了酸菜，味道更好更開胃。試試吧。”食材明細主料土豆（2個）酸菜（130克）洋蔥（30克）紅椒（半個）胡蘿蔔（1小段）麵粉（30克）輔料小蔥（2根）黑胡椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普...

“東北的酸菜風味獨特，酸香可口，家庭醃製的一般開春以後就不吃了，然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售，但就是覺得不如家裡的味道。這回的酸菜是開春來最後一...

食材明細主料麵粉（180g）酸菜（2顆）豬肉餡（200g）輔料蔥白（1顆）調料鹽（5小勺）生抽（適量）老抽（適量）香油（2勺）花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜豬肉餡餅的做法步驟1、和麵，開水燙麵。2、準備...

“自己家醃的酸菜，味道特別好。”食材明細主料酸菜（500g）粉絲（1捆）輔料玉米油（40ml）蔥花（5g）薑末（5g）醬油（5ml）鹽（3g）味精（1g）拌餡料（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗...

食材明細主料麵粉（230g）水（140g）酵母（3g）肉糜（200g）老壇酸菜（50g）輔料蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老壇酸菜煎餅的做法步驟1、把老壇酸菜加入肉糜中，再加入蔥薑蒜...

““翠花，上酸菜。”一句經典的歌詞，讓東北的特色菜---酸菜走遍大江南北，也讓我們認識和喜歡上它。酸菜，大白菜經過處理後加入乳酸桿菌（乳酸菌是對人有利的菌）發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，...

食材明細主料手抓餅（兩張）輔料東北酸菜（1包）調料醬油（少許）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅版的酸菜餅的做法步驟1、東北酸菜1包，超市有售。2、將它切碎，擠出水份。3、蔥花準備好。4、...

食材明細主料麵粉（400克）鹽（4克）溫水（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（1個）酸菜（適量）香菜（適量）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜餡餅的做法步...

“一款又酸又辣的蛋餅卷，配白米粥，特別的開胃。當想起路邊攤的酸菜捲餅時，也可以代替著用來解讒。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料低筋麵粉（適量）熟酸菜（適量）配料香蔥（少許）食鹽（1/2茶勺）酸辣（口味）煎（工...

食材明細主料麵粉（500克）開水（300克）鹽（2克）豬油（75克）輔料酸菜（適量）肉餡（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醬油（適量）十三香（適量）料酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡...

“酸菜，一直很開胃，普通雞蛋餅裡面加入酸菜比較符合重口味”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材...

“天氣真是熱起來，影響胃口啊，早上一般都煮點粥，搭一點乾貨，這個酸菜的餅不錯，晚上做好，稍微煎一下，晾涼放冷藏，早上煎的時候加一點點水，兩面金黃肯定就能熟了，吃一口香噴噴脆脆的，嚼一嚼，酸爽鹹鮮...

“朋友家送了幾顆自己做的酸菜，打算晚上弄個酸菜餃子吃，我嘗試著用它的餡煎一個酸菜千層。”食材明細主料手抓餅皮（1張）酸菜（500g）瘦豬肉（300g）輔料蔥花（適量）調料蠔油（2勺）生抽（1勺）十三香（適量）胡椒...

“簡單美味，香酥可口，快手早餐。”食材明細主料酸菜葉（一片）雞蛋（一個）輔料麵粉（少許）純淨水（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雞蛋煎餅的做法步驟1、酸菜備用。2...