羊肉炒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 帶骨羊肉剁成大塊，洗乾淨。

2. 三莊大餅切條，油炸至金黃色。

3. 炒鍋內用花生油、薑片蔥頭、蒜片爆鍋，加入羊肉塊微炒

4. 4、鍋內加入水，旺火燒沸，中火燉15分鐘，這時湯色奶白，調入鹽，三莊全羊特製羊肉香料{或用十三香}、味精少許，加入炸好的餅{老人吃餅可以不炸}，燒5分鐘，撒入香菜，少帶些湯，出鍋盛湯盤。

5. 提示：此菜肉香鮮軟爛，湯汁香醇，炸餅口感香脆湯味盡入，半湯半菜。客人可以根據需要加入香菇，山藥等季節蔬菜。交流QQ:244828553