好吃的蘿蔔燉牛肋條如何做簡單又美味

今天小編給大家介紹一道美味好吃的菜餚，它的名字叫做蘿蔔燉牛肋條，它可是很多家庭中的家常哦。或者牛雜店什麼的也有賣的，很多人都喜歡吃的。其實牛肋條跟五花肉差不多吧，它有三層，一層是筋，一層是肉，一層是油，這做好的蘿蔔燉牛肋條吃起來很有味道，很好吃。

主料

輔料

具體步驟

某店買的冷凍牛肋條，網上好評頗多。

牛肋條解凍後切大塊。

將肉塊放在清水中漂，把血水漂去。

鍋中水燒滾，加入料酒和薑片，放入肉塊飛水。

飛好水的牛肉放入冷水中清洗，把浮末清洗乾淨。

將洗好的牛肉放入高壓鍋，加水，五香粉，薑片，蒜頭，冰糖，幹辣椒，上汽後煮20分鐘。待冷卻後從高壓鍋中盛出來，油很多。

換一般的炒鍋，加入燉好的牛肉，加入生抽，老抽和蘿蔔塊，繼續燉。

蘿蔔燉煮至酥爛，蘿蔔越熟，吸收的牛肉的味道越濃，蘿蔔比牛肉還好吃。燉熟就出鍋，喜歡湯汁少，就在燉牛肉的時候少放些水。