油麥菜的做法大全

油麥菜是一種很常見的綠色蔬菜，很多人都喜歡吃油麥菜，不僅僅因為它好吃，主要是油麥菜還富含豐富的營養物質，油麥菜被很多人深受喜愛呢。那麼，就有人問了，油麥菜的做法大全有哪些呢?現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

油麥菜的做法大全

做法一

1.油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段;

2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火;

3.放入蒜末，起鍋裝盤。

做法二

1.把油麥菜洗淨折段,蒜子拍碎.

2.鍋裡放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.

3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.

做法三

1.油麥菜洗淨在水裡加些油，把油麥菜放入焯燙一下後過涼水，再控淨水。

2.鍋內加底油，大火下油麥菜蠔油。翻勻即可。

小訣竅：不用放鹽，蠔油有鹹味，味道夠了，而且多吃鹽也沒好處。還容易讓菜出水。用水燙一下後再過涼水，保持鮮綠。同時也縮短在炒鍋裡的時間防止出水。

做法四

1.油麥菜洗淨、泡淡鹽水中15-20分鐘，撈出切段

2.加蒜泥、攪好的芝麻醬、鹽、香油，拌勻，好吃、爽口不打折!

做法五

1.油麥菜洗淨切兩段瀝乾水分備用

2.鍋加油燒熱加薑絲，油麥菜，鹽糖，生抽煸炒1分鐘即可出鍋

做法六

1、油麥菜洗淨折段,大蒜拍碎。

2、起鍋熱油爆香大蒜，翻炒油麥菜2分鐘。

3、油麥菜斷生時，放鹽調味即可。

做法七

一、從田裡摘下菜，在水裡泡約4個小時，再洗淨濾水;

二、把豆豉和蒜頭剁碎、辣椒切圈備用;

三、開鍋升大火，鍋熱入油和豆豉、蒜頭、辣椒，爆香;

四、倒入油麥菜，翻炒幾下，點放精鹽2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜勻即可出鍋，不要炒過火哦。

做法八

1、油麥菜洗淨切大段兒，焯水。

2、豆豉鯪魚罐頭盛出所需部分，切蒜片。

3、熱鍋下油爆香蒜片後，加入豆豉鯪魚翻炒出香味。

4、加入油麥菜快速翻炒即成。罐頭有鹹味兒我一般不再加鹽調味看自己喜好哈。

做法九

1.提前將原料準備好

2.豆腐幹用沸水焯一下撈出瀝乾水，將油麥菜清洗乾淨後，去掉根部較老的部分，然後裹進豆腐乾內

3.用保鮮膜將裹好的油麥菜裹緊，放入冰箱冷凍讓其定型

4.將芝麻醬加適量鹽拌勻，把定型後的油麥菜用刀切成1-2釐米的段，裝好盤後即可食用

我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於油麥菜的做法大全，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。油麥菜有九種做法。最簡單的是，首先將油麥菜洗乾淨，然後放入鍋中，加入作料，炒熟即可。希望大家能夠記住喲。