主料
輔料
具體步驟
1.凍豆腐提前從冰箱拿出化開,擠去水分,切成小方塊,油菜洗淨
2.豬肉切成片,蔥姜切絲,辣椒切絲
3.炒鍋到油,放蔥薑辣椒肉編炒
4.肉變色後到點生抽和老抽,放鹽,然後放豆腐翻炒均勻
5.再到一小碗水燉煮
6.湯汁收的差不多時,放小油菜
7.小油菜變軟,放雞精調味關火