關於韓風習習的夏日裡那一碗【海藻冷麵】的知識

“多年前一部韓劇《大長今》掀起了一陣韓國飲食風，韓國料理店忽如雨後春筍，出現在中國的大街小巷，特別是在威海這個離韓國最近的城市。而這個夏日，酸酸甜甜辣辣的冷麵，就成為人們對付高溫的...

“冬季天氣寒冷，吃一碗熱乎的麵條可以說是暖身的最佳選擇之一，麵條中富含碳水化合物，能夠補充更多的能量，因此，麵條也成為冬季人們最喜歡的主食之一，如果麵條中再來上一點辣子，那這個冬天將不...

立夏蛋，立夏飯，蘿蔔，黃瓜，蓮藕，苦瓜等。立夏一到便代表著正式踏入夏天，由於夏天炎熱，應注意飲食的調理。有些地方的習俗是立夏要吃蛋，比如是雞蛋和鴨蛋，這是由於蛋類所含有益成分比較多。有些地...

食材明細主料章魚（250克）海藻面（200克）輔料醬汁（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）日式章魚海藻面的做法步驟1、章魚洗淨改刀備用2、雞蛋攤成餅後切細絲備用3、海藻面煮成8成熟...

冬天到了，想必大家都和小編一樣，想要在寒冷的冬天吃一些暖暖的食物。說起過冬的必備食物，那就要非湯圓莫屬了。想象一下，在溫暖的房間裡，一大家子都聚集在餐桌旁，每個人都吃著一碗香甜軟糯，非...

面以前是北方人喜歡的食物，但是隨著飲食文化的發展，越來越多的南方人也特別喜歡吃麵食，尤其是麵條，每天早上一碗麵條似乎是大家的習慣。其實在炎熱的夏天，做上一碗涼麵也是非常好吃的，今天小...

冷麵一直是我們在夏天最喜歡的東西，又冷又爽口的感覺讓人慾罷不能，涼麵既爽口又特別好消化，讓人們喜歡吃，而且加上醋和花生碎等東西更容易引起大家夏天被隱藏的食慾，所以為了拯救味蕾，接下來...

夏至是中國二十四節氣裡面比較重要的節氣之一。全國在夏至到來的時候會有不同的習俗習慣，不同地區原本的風俗習慣不同，所以夏至吃什麼的習慣也各不一樣。上海人夏至吃啥？夏至有什麼風俗習...

最近這幾年，冷鍋串串這個美食專案越來越受消費者的青睞，冷鍋串串的歷史發展很悠久，它的口味獨特再加上製作過程的精細，吸引了越來越多的顧客，於是很多創業者們都想要自己開一家冷鍋串串店，自...

食材明細主料掛麵（200g）輔料小白菜（200g）雞蛋（1只）香菜（20g）小蔥（20g）大蒜（10g）調料醬油（5g）醋（20克）鹽（5克）辣醬（20g）芝麻醬（20g）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夏日冷麵的做法步驟1、掛麵煮熟撈出涼水衝...

立夏是我國傳統二十四節氣之一，一般在每年的五月初，有著悠久的發展歷史。立夏的到來意味著天氣開始炎熱，將會出現頻繁的雷雨。在古代，節氣是為了指導農作而制定的，立夏意味著農作物生長進入...

每年的6月份天氣也逐漸的衰弱，南方地區絕大部分已經進入了夏季，而6月份也有著一個一年四季當中最重要的節氣，就是夏至，我國24個節氣，每一個節氣不同地區的人們都會隨著節氣做出不同的飲食改...

“炎熱的夏日吃的最多的當屬冷麵了！什麼炸醬麵，涼拌蔬菜面，韓國冷麵等等只要是涼的就一定很受歡迎！【韓國冷麵】也是我們最喜歡吃的！牛肉湯，韓國泡菜，鋼絲面，辣辣的鮮鮮的！再炎熱的天氣只要眼前...

眾所周知，萵苣作為一種清熱解毒的食物，它的碳水化合物的含量較低，而且含有大量的無機鹽、維生素等。多吃萵苣可以增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等。各位想要減肥的MM，快點跟著下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料文蛤：300大海蝦：2只番茄：2只中粗意麵：300硬式乳酪：適量輔料洋蔥：半隻大蒜：3瓣胡椒粉：適量白葡萄酒：適量鹽：適量蛋清：適量黃油橄...

立夏是我國傳統的二十四節氣之一，一般在每年的五月初。立夏的到來意味著盛夏的腳步進了，天氣將開始變得越來越熱。在古代，節氣是為了指導農業耕作而制定的，在悠久的歷史發展中，其內涵不斷得...

“第一次發帖，有些許緊張！最近一直在減肥，算是比較有決心的一次吧！一直是一個吃貨，經常半夜還會搗鼓著想著要吃什麼。經常嚷嚷減肥，嘴巴卻一直沒有停過，一天5頓6頓的吃！我特別愛吃主食，吃肉，燒烤...

“煮肉料：蔥，姜，料酒，八角2顆，桂皮一顆，丁香一顆，鹽，胡椒粉，黃豆醬一勺，生抽少許（這一步驟下次在具體說下）朝鮮冷麵湯的製作：  1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後，撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉...

祭神祀祖、涼食避暑、食麥粽、吃餛飩、消夏避伏。自古就有慶祝豐收、祭祀祖先的習俗。人們喜歡在夏天滋補涼食，普遍喝涼茶，涼食，酸梅湯等，所以有涼食避暑。食麥粽是江南的習俗，還有夏至吃雲...

山東。七夕節有很多特色美食，例如：巧果、江米條、巧芽面、花瓜、五子、索餅、巧酥等。巧果又被稱為乞巧果子，是由麵粉和白糖製作而成的餅，外形油潤金黃、口感酥脆香甜。索餅是將面做成繩索...

餐飲提問：我想在南充開一家米粉店,可我什麼都不會,想去學習,不瞭解在那裡可裡可以學習,Wj333回答：其實很好做，就是高湯一定要熬得好...

春季已歸去，炎炎夏令時節已到來，男女老少衣單穿，夏季微風拂過臉龐，再喝上一碗清涼減肥湯，豈不美哉?!瘦身湯可以提取夏季蔬菜瓜果中的膳食纖維元素，在炎熱的夏季加快新陳代謝替換，加快脂肪轉換...

我們都知道，一年有二十四個節氣，立夏就是其中一個。很多人可能只知道這些節氣的名稱，但對它的由來、習俗等卻不甚瞭解。現在天氣轉暖，馬上就到立夏了，那立夏習俗有哪些呢？下面，小編就來為大家...

提起夏至，大家應該並不陌生，夏至節氣是中國傳統二十四節氣之一，這一天的到來預示著夏天的正式來臨，中國人對於這一天的重視程度很高，也有各種各樣的習俗，那麼，夏至習俗吃啥？帶著這個問題，小編搜...

“一碗冷麵，靈魂就是它的湯。冷麵湯是否好喝又爽口，是決定冷麵好吃與否的關鍵。勁道的冷麵，配上這樣酸酸的湯汁，足以怯去心頭的火氣了......”食材明細主料幹蕎麥冷麵（適量）輔料白糖（適量）鹽（適...