六到七個小時。將凍豆腐切成大骰子的大小之後平鋪在冰箱冷凍櫃裡面,之後冷凍六到七個小時,凍好之後將凍豆腐分散放在塑料袋裡面。凍豆腐放在冰箱裡面一般可以儲存一到兩個月,豆腐在冰箱冷凍之後,樣子會變成蜂窩狀,顏色也會變暗。