美味私家水煮魚如何做簡單又美味

喜歡吃魚嗎？這裡介紹一道美私家水煮魚：這道菜用料簡單，汪丫魚本身魚肉鮮美，肥嫩，而且刺少，所以老人和小孩都可以享用。豆腐和它搭配更是絕配。熬製好濃稠的白湯更是讓人流口水了。它的營養更是不會流失，而是充分儲存在湯中。在家不妨試試。

主料

輔料

具體步驟

準備輔料

魚肉切片加入胡椒粉鹽料酒澱粉用手爪勻醃製15分鐘

油麥菜洗盡切成段黃瓜切段

鍋燒熱放油多一點加入豆瓣醬加入蔥白翻炒

放入香料八角花椒桂皮香葉翻炒

加入開水煮開燒至5分鐘倒入黃瓜燒至一分鐘

另起一鍋倒入開水燙一下油麥菜變黃瓜燒至1分鐘後夾起魚片一片一片放入鍋中軟後撈出

油麥菜墊底倒入燒好魚肉放入辣椒