準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘白菜煎蛋蓋面是一道很普通的家常菜。但形式普通味道卻是絕佳的享受。煎蛋的外酥裡嫩,配合白菜的新鮮口感,覆蓋在軟硬適度的麵條上。不同於普通麵條的單調口感,白菜煎蛋蓋面更加突出了面的軟糯,煎蛋的脆香,味道鮮香,營養豐富。而且這道麵食菜餚還具有養胃的作用,很受廣大家庭的歡迎。
主料
白菜 :
3片 雞蛋 :
1個麵餅 :
1個 輔料
調味包 :
適量清水 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.原料圖
2.鍋中加水煮開
3.放入調味包,可不加,直接加鹽
4.放入麵餅,煮軟
5.將煮軟的面撈起後放入白菜漱幾下
6.另起一鍋,加點油後磕入雞蛋
7.蓋在面上,即可食用
烹飪技巧
無