可可紋芝士蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

可可紋芝士蛋糕，是一道非常美味的美國甜點，很多人都喜歡吃西式甜點，尤其是姑娘們，而這道濃郁香淳的蛋糕，純粹簡單的顏色，很多男孩紙也喜歡吃，製作來送給心中的那個他，即拴住了胃，也暖了心，所以可愛美麗的姑娘們一定要學會製作這道甜點哦。

主料

玉米澱粉 ：10
黃油 ：30
雞蛋 ：3個
純牛奶 ：50
奶油乳酪 ：100
低筋麵粉 ：15
糖粉 ：50

輔料

可可粉 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1.奶油乳酪和黃油都隔水融化

2.乳酪中一點點倒入牛奶拌勻

3.之後倒入黃油，邊倒邊拌勻

4.之後逐次加入蛋黃，拌勻

5.再篩入低粉和玉米澱粉

6.蛋白分次倒入糖粉後打發

7.將蛋黃糊和蛋白糊混合均勻後倒入模具

8.摔幾下

9.表面加可可和水兌成的醬劃出紋路

10.水浴160度烤30分鐘後改145度烤30分鐘即可

11.很細膩的蛋糕，搭配奶茶，特別美好

烹飪技巧

每個烤箱的溫度都不一定相同，所以要依據自己的烤箱調整一下溫度，大約相差20度左右吧。