這道家常豆皮結炒肉片就是一道非常的普通的菜式但是呢要想真的把它學好，做到極致還是需要一定的手藝和火候的吧。整體的味道呢是屬於那種稍微的有一點點的辣味的，也很香，這種辣味可以刺激我們的味覺能夠起到開胃的功效的哦。
主料
豬肉 ：200輔料
香蔥 ：適量具體步驟
1.豆皮結用水泡發後洗好備用。
2.豬肉切片，姜切絲，辣椒切絲，香蔥切段。
3.鍋裡入適量的油燒熱，加入肉片翻炒片刻。
4.加入辣椒翻炒，加生抽，老抽翻炒上色。
5.加入豆皮結翻炒均勻。
6.加入適量的鹽，水蓋上鍋蓋煮五分鐘即可。
7.加入適量的雞精，撒上蔥花可以裝盤了。
8.裝盤了
千里飄香谷
