準備時間:
無 烹飪時間:
無開胃酸棗糕是一種以野山棗加工製成的零食。含有野山棗所具有的豐富的黃銅,維生素,果酸,有機酸等多種營養物質。而且酸棗糕本身口感極佳。郭偉濃郁、嫩糯細膩、口感獨特。喜歡吃酸甜零食的朋友更是不要錯過。
主料
酸棗 :
3斤白糖 :
1斤 輔料
葡萄糖 :
適量 具體步驟
1.酸棗洗淨,入鍋煮至皮肉分離。
2.去皮去籽,加入白糖,和勻,木板鋪紗布,將酸棗肉鋪平,薄厚隨個人喜愛
3.晒乾切條,裹上葡萄糖
烹飪技巧
1、選擇酸棗的時候儘量挑大個的2、3斤酸棗能取1斤酸棗肉3、1斤酸棗肉兌1斤糖