準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
400 雞蛋 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 白砂糖 :
1湯匙 小蔥 :
2根 具體步驟
1.食材
2.把番茄切稍大點的塊,蔥切小段,雞蛋打發
3.鍋內燒熱油後,放入雞蛋滑炒,炒的剛剛熟的時候盛出備用
4.鍋內放少許油,下番茄炒
5.炒至斷生後,放入鹽、糖調味
6.然後加入雞蛋
7.最後再把蔥花放入,翻炒均勻就可以吃嘍
烹飪技巧
這次做這個番茄炒雞蛋,裡面用的雞蛋在打發的過程中,加了一點點的水和生粉,這樣做出來的炒雞蛋口感上會更滑嫩些,也會更軟更香哦,親,不妨試試看~