媽媽教我做醬燒茄子如何做簡單又美味
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![媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量甜醬 ：
適量蒜泥 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 青椒 ：
1個 具體步驟
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1.茄子洗淨切條
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2.浸泡在水裡10分鐘
![媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.青椒切碎，蒜泥，幹辣椒
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4.熱油鍋，倒入茄子翻炒
![媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒至茄子軟盛出備用
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6.熱油鍋，倒入蒜泥，幹辣椒炒出香味
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7.放入青椒翻炒
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8.加入甜醬炒勻
![媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "媽媽教我做醬燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入茄子，加鹽，炒勻即可出鍋
烹飪技巧
把茄子先浸泡一下，因為茄子太吸油
千里飄香谷
