美味一鍵奶香吐司如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

吐司是備受廣大美食愛好者喜愛和推崇的美食，今天來介紹一道製作工藝簡單快捷的一鍵奶香吐司。奶香濃郁讓人心情舒暢，口感清甜鬆軟讓人格外喜愛，搭配著一杯溫熱的鮮牛奶食用更是美不勝收。那麼喜愛甜點小吃的你是不是心動了呢？

主料

麵包粉 ：300
牛奶 ：110
酸奶 ：50

輔料

奶粉 ：20
安琪金裝酵母 ：5
黃油 ：25
細砂糖 ：50
鹽 ：2
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好食材，精細稱量，黃油提前軟化

2.麵包桶內依次加入牛奶和酸奶、雞蛋溼性原料。

3.靠近麵包桶一角放鹽、另一角放糖、倒入麵粉和奶粉，儘量讓麵粉覆蓋整個水面。用手指在麵粉上按個坑，把酵母放入小坑內，確保酵母不與水和鹽接觸。

4.將麵包桶放在機器底部的轉軸上，順時針轉動至鎖緊。啟動東菱4706W麵包機，選擇和麵程度，揉麵15分鐘。

5.15分鐘揉麵結束後，加入軟化好的黃油。開啟手機app-阿里小智 ，選擇裝置-東菱麵包機4706W，點選“智慧選單”選擇“標準麵包”，重量選擇"1000g",燒色選“中”，點選"一鍵製作",剩下的工作就交給小菱了，坐等香噴噴的麵包出爐。

6.觀察一下面包製作的過程，攪拌3結束，麵糰柔軟光滑

7.發酵3結束 （根據室溫及麵糰的狀態，若發酵不夠中間可暫停麵包機10-20分鐘）

8.烘烤結束

9.烘烤結束後，應立即將麵包從麵包桶中取出

10.待麵包徹底晾涼後切片食用

11.成品圖1

12.成品圖2

13.成品圖3

烹飪技巧

1、製作一鍵麵包前，先單獨揉麵15分鐘，加強揉麵效果。2、發酵3結束前，若發酵不夠，中間可暫停麵包機10-20分鐘，麵包更完美。