主料
輔料
具體步驟
1.面桶裡倒入一盒牛奶,加入糖,麵粉,上面放酵母,攪拌均勻,後來發現太乾又加了些清水
2.啟動和麵機7分鐘後發酵二倍大
3.二倍大後加點麵粉再次攪拌麵團光滑
4.切四份,
5.取一份擀成如圖狀
6.捲起,在案上搓一搓
7.用刀切4塊,依次做好其它麵糰
8.蒸鍋鋪上油紙,擺放饅頭胚
9.再次二發後開大火蒸15分鐘
10.熱氣騰騰的牛奶饅頭出鍋了