吃過土雞的朋友有沒有覺得味道非常鮮美呢？可能吃多了會覺得油膩，下面就讓小編介紹土雞更好的製作方法吧！那就是清炒土雞，準備的食材既豐富又香味可嘉，平時在家裡經常做些家人沒吃過的菜，給人帶來驚喜和溫暖哦！現在就去試試吧！
主料
土雞 ：半隻輔料
香菜 ：少許具體步驟
1.土雞清洗乾淨，切成塊備用。
2.所有的配料清洗乾淨，香蔥、香菜、紫蘇切成小段，生薑切成片備用。
3.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒入蒜蓉、薑片一起翻炒爆香。
4.倒入雞肉中火翻炒均勻至變色，倒入少許醬油繼續翻炒一分鐘。
5.雞肉鍋底聚攏，放平面水蓋上蓋子燜煮十分鐘。
6.這時鍋裡的湯汁已經比較少了，撒入紫蘇、倒入少許食鹽調味翻炒一分鐘。
7.最後湯汁較少了，撒入香蔥、香菜段翻炒一下就可以出鍋了。
8.原汁原味的清炒土雞就出鍋了，比平時買的普通雞肉味道更香更濃，味道槓槓滴！
雞肉清洗的時候，肥油比較多的話最好去掉，這樣炒出來的雞肉才會不油膩。
千里飄香谷
