自己做的鹹蛋芥菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芥菜摘好洗乾淨

2.切小段，再切一些薑片

3.鹹雞蛋，洗乾淨

4.敲入碗裡

5.把蛋黃弄碎

6.鍋裡注入清水，水開後加入食用油

7.加入芥菜

8.攪拌均勻後加蓋煮至水再次燒開

9.倒入鹹雞蛋，煮3分鐘

10.最後加入食鹽即可

烹飪技巧

一定要等水開了，下油，才能放芥菜，這樣煮過的芥菜不會變黃