蝦仁蒸肉餅如何做簡單又美味

蝦仁富含營養元素，常吃可以強身健體。蝦仁蒸肉餅很好的平衡了營養，有海蝦的鮮美和豬肉的肥嫩，兩者結合成為最佳拍檔。肉餅經過蒸制，香飄萬里，汁水滲透出來，因此油而不膩。鮮蝦在肉餅之上，像花朵般美美的存在著，吃起來Q彈嫩滑。

主料

輔料

具體步驟

1.海蝦洗淨，瘦肉切片

2.把肉片剁碎

3.下適量鹽、醬油、生粉醃肉沫

4.海蝦去殼後用料酒過一下

5.把瘦肉裝進盤子裡

6.擺上蝦仁

7.放進鍋裡面

8.開大火蒸10分鐘出鍋

烹飪技巧

鍋裡要放上足夠的水，開大火燒水開後10分鐘放可以了。