#特色美食#西紅柿炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打在碗裡，加適量的鹽打散。

2.西紅柿洗淨。

3.將西紅柿切片。

4.熱鍋加油。

5.雞蛋倒入油鍋，用筷子劃開炒熟起鍋備用。

6.鍋內加油炒西紅柿。(這裡可先以蒜爆下鍋)

7.差不多時加入炒好的雞蛋，加適量的鹽翻炒均勻後出鍋。（我比較喜歡多炒一會，直到西紅柿出更的汁水)

8.裝盤。

烹飪技巧

食材選擇正常季節長出的西紅柿就好.