西紅柿炒雞蛋如何做簡單又美味|DIY美食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：3個

輔料

鹽 ：3
花椒粉 ：少許
油 ：適量
白糖 ：4
蔥花 ：少許

具體步驟

1.準備所有食材洗淨備用；

2.把蔥切成蔥花；

3.西紅柿去皮切小塊；

4.三個雞蛋打入碗中加入1小撮鹽，將其攪打均勻；

5.平底鍋中加少許油，倒入蛋液；

6.煎到雞蛋兩面凝固，煎熟即可；

7.將煎好的雞蛋壓成小塊，盛出備用；

8.另起一鍋倒少許油，油熱後加蔥花爆香；

9.倒入西紅柿翻炒；

10.翻炒到西紅柿變軟後，加入鹽、糖和花椒粉調味，翻炒均勻；

11.倒入事先炒好的雞蛋，翻拌均勻即可出鍋；

12.成品圖~

烹飪技巧

每家基本上都會做這道菜，不需要過多的技巧，只要家人喜歡，那就是最好吃的家常菜。