#愛美食#西紅柿雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗淨切小塊，蛋液攪拌均勻。

2.起火，多放些油，待油冒煙時倒入蛋液翻炒，蛋液剛凝固時盛出。

3.然後放入西紅柿翻炒，炒至西紅柿皮變軟並出汁。

4.加入炒好的雞蛋，均勻翻炒，然後少許白糖，翻炒，適量鹽，翻炒，關火，出鍋即可。

烹飪技巧

待油燒至很熱很熱時，再倒入蛋液，這樣炒出來的雞蛋量會比較多一些。