主料
輔料
具體步驟
1.鮮香菇切絲,蔥花備用
2.奶白菜切段
3.熱鍋熱油爆香蔥花
4.放入白菜幫炒軟
5.然後再放入白菜葉翻炒後,放入香菇
6.翻炒後蓋蓋燜10分鐘至熟,加生抽調味出鍋
7.成品
烹飪技巧
先炒白菜幫,再炒白菜葉,可以使菜口感一致